Son zamanlarda evde istiridye mantarı yetiştiriciliği ziyadesiyle ilişki görmeye sarrafiyelamıştır. Evde rahatça yetiştirilebilen bu mantar ciğerin birkaç gereç yerinde olmaktadır. Bunlarda en önemlisi mantar tohumudur. Mantar tohumu anık halde satıldığı üzere evde bile ferah ferah yapılabilmektedir. İstiridye mantarı yet